Blonde, sèche et gouleyante. Sa mousse est crémeuse et meringuée grâce au dry-hopping réalisé. Ses arômes et son goût sont axés sur la fraîcheur (fruits blancs, fruit de la passion, le litchi et pamplemousse) et sont supportés par une base maltée soigneusement travaillée et agréablement présente. Son amertume est assumée et raisonnable.
Windy Pale Ale est une bière artisanale de qualité qui sort des sentiers battus belges.
EBC : 15
IBU : 32
Alcool : 5,9%
Malts : malt pâle, malt de blé, carafoam, Munich
Houblons : Magnum, Citra, Mistral
Levure : US05