Cette IPA est houblonnée à cru avec une généreuse dose de houblon alsacien aux notes d'agrumes, de l'Elixir, complétée par du Citra et du Mistral. 
 
Blonde miel, fruitée, sèche et facile à boire. Faible carbonatation et mousse blanche meringuée. Saveurs et arômes apportent de la fraîcheur à la bière (agrumes (kumquat, pamplemousse), litchi, notes florales et poivrées). 
 
La bière est soutenue par une base de céréales maltées artisanale et agréablement présente. L'amertume est franche et affirmée comme il se doit. 

Windy IPA est une bière artisanale de qualité qui sort des sentiers battus belges.

EBC : 11
IBU : 50
Alcool : 7,0%

Malts : malt de pilsner, malt de blé, cara red, Munich
Houblons : Magnum, Citra, Mistral, Elixir
Levure : US-05